Ảnh Hưởng Của Độc Tố Nấm Mốc Trên Gia Cầm | Vetshop.VN


Sửa

Ảnh Hưởng Của Độc Tố Nấm Mốc Trên Gia Cầm

Đăng bởi: | ngày: 21.8.14 Bình luận cho bài viết! | In bài này
Ảnh hưởng của độc tố nấm mốc trên gia cầm.
Ảnh hưởng của độc tố nấm mốc trên gia cầm.
Sự tồn tại của độc tố nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi là một mối đe dọa nghiêm trọng tới ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là khi chăn nuôi gia cầm đang ngày một đi vào hiện đại với quy mô dần được mở rộng do đó các nhà chăn nuôi cần hiểu rõ về độc tố nấm mốc trong thức ăn ảnh hưởng như thế nào lên gia cầm.

Đường xâm nhiễm của độc tố nấm mốc vào cơ thể gia cầm chủ yếu thông qua đường tiêu hóa, sau đó là hô hấp hay tiếp xúc. Những tác động của độc tố nấm mốc lên động vật rất đa dạng, từ việc ức chế miễn dịch đơn giản cho tới những ảnh hưởng nghiêm trọng có thể gây chết. Tuy nhiên mức độ nghiêm trọng phụ thuộc vào loại độc tố (loại độc tố do nấm mốc, loại nấm sinh độc tố, mức độ và thời gian nhiễm độc), động vật gây nhiễm (loài, giới tính, tuổi, giống, tình trạng sức khỏe, dinh dưỡng . . .) và môi trường (quản lý trang trại, vệ sinh, nhiệt độ, ánh sáng, mật độ . . .)

Độc tố nấm mốc có ảnh hưởng khác nhau lên các cơ quan, chức năng của gia cầm cũng như năng xuất và sức khỏe của gia cầm. Bảng dưới đây là một số những ảnh hưởng của một số loại độc tố nấm mốc.
  • Ức chế miễn dịch: Khi gia cầm nhiễm độc tố nấm mốc chúng ảnh hưởng tới hệ thống miễn dịch gây suy giảm khả năng bảo vệ cơ thể dẫn tới nhiễm các bệnh cơ hội.
  • Hệ thống tạo máu: ảnh hưởng tới khả năng sản xuất các loại tế bào máu từ tế bào tủy xương. Gây rối loạn chức năng tạo máu đầu tiên dẫn đến giảm sản xuất các bạch cầu trung tính (các tế bào màu trắng có chức năng tiêu diệt vi sinh vật lạ xâm nhập cơ thể và thực bào chúng) do đó hệ thống miễn dịch của gia cầm suy giảm, sau đó là hiện tượng thiếu các tế bào hồng cầu, dẫn đến thiếu máu .
  • Gan bị tổn thương nặng à sưng to.
  • Thận bị tổn thương và sưng to, một số trường hợp có thể bị viêm bể thận.
  • Hệ sinh sản: giảm sản lượng trứng, giảm chất lượng trứng (mỏng vỏ, lòng trắng loãng), tỷ lệ ấp nở giảm.
  • Hệ thần kinh bị ảnh hưởng dẫn đến hành vi của gia cầm có biểu hiện bất thường.
  • Da và lông cũng có những biểu hiện bất thường như viêm da, da nhạt màu, rụng lông.
  • Gia cầm nhiễm độc tố thường có biểu hiện tiêu chảy nặng (hệ tiêu hóa).
  • Giảm sức sản xuất; gia cầm giảm ăn, giảm khả năng hấp thu thức ăn, giảm tăng trọng, FRC tăng.
  • Biểu hiện bệnh lý: độc tố nấm gây ảnh hưởng lên nhiều cơ quan khác nhau, dẫn tới các biêu hiện bệnh lý khác nhau
  • Tồn dư độc tố ở các cơ quan như gan, thận, trứng gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người.

Một số những khó khăn khi quản lý những ảnh hưởng do độc tố nấm mốc.

  • Độc tố nấm ảnh hưởng đến nhiều hệ thống trong cơ thể gia cầm cùng một lúc, do đó xử lý khi bị nhiễm bệnh gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt trong việc kiểm soát mức độ ảnh hưởng của bệnh.
  • Các biểu hiện bên ngoài mà ta quan sát được thường không phải do một loại độc tố duy nhất, do đó rất khó có thể đưa ra một phác đồ điều trị đặc hiệu cho bệnh.
  • Các nghiên cứu thực nghiệm trong tự nhiên để kiểm tra khả năng nhiễm bệnh, ảnh hưởng của bệnh lên gia cầm trong tự nhiên là rất khó thực hiện do có rất nhiều những ảnh hưởng của môi trường mà thí nghiệm không thể loại bỏ hết được.

Gia cầm bị nhiễm độc tố Aflatoxins


Tác đng
Triệu chứng
Gia cầm
Độc cho gan
Vàng da
Quái thai
Dị tật bẩm sinh của gia cầm non
Gây ung thư
Tỷ lệ cao ung thư tăng cao
Các biến đổi bệnh lý
- Gan , lách, thận tăng sinh
- Túi Fabricius và các cơ quan miễn dịch bị teo
Giảm sức sản xuất
Giảm ăn
Giảm tăng trọng
Giảm khối lượng giết thịt
Giảm sản lượng trứng
Trong đàn không đồng đều
Mạch máu
Xuất huyết
Thiếu máu
Miễn dịch
Giảm sức đề kháng
Tăng khả năng nhiễm bệnh kế phát
Thần kinh
Có những hành vi bất thường
Lông da
Thường bị trụi lông
Gà thịt 
Lông da
Da nhạt màu
Gà giống 
Năng xuất
Giảm tỉ lệ ấp nở

Gia cầm bị nhiễm độc tố  Ochratoxin A


Tác đng 
Triệu chứng
Gia cầm
Miễn dịch 
Giảm sức đề kháng nghiêm trọng
Tăng khả năng nhiễm các vi khuẩn cơ hôi
Giảm sức sản xuất 
Giảm sản lượng trứng
Khối lượng trứng giảm
Vỏ trứng mỏng
Giảm khả năng tăng trọng
Gà , gà tây
Sức sản xuất giảm 
Chậm phát triển
Giảm khả năng chuyển hóa thức ăn
Tỷ lệ chết tăng
Thận 
Tăng uống nước
Rối loạn chức năng thận
Gà tây
Sức sản xuất giảm 
Giảm ăn, bỏ ăn làm cho con vật gầy, chết

Gia cầm bị nhiễm độc tố Trichothecenes

Tác đng 
Triệu chứng
Ức chế miễn dịch 
Giảm sức đề kháng, tăng khả năng nhiễm các bệnh ngoài môi trường
Giảm sức sản xuât 
- Giảm ăn
- Giảm tăng trọng
- FCR cao
- Giảm khả năng hấp thu
- Trứng mỏng vỏ
- Đàn gia cầm không đồng đều
Da, lông 
Miệng và da bị tổn thương
Rụng lông
Các biến đổi bệnh lý 
Hoại tử các hạch lympho
Độc thần kinh 
Phản xạ yếu
Xõa cánh
Máu 
Xuất huyết
Rối loạn tuần hoàn máu
Dạ dày 
ruột Tiêu chảy


Gia cầm nhiễm độc tố Ergot Alcaloit
nh hưởng 
Biểu hiện
Biểu hiện 
Giảm lượng thức ăn thu nhận
Khó khăn về khả năng hô hấp
Gia cầm không muốn di chuyển
Sức sản xuất giảm 
Rụng lông
Chậm phát triển
Sản lượng trứng giảm
Biểu hiện bệnh lý 
Tổn thương, hoại tử móng, ngón chân
Dạ dày 
Ruột Tiêu chảy nặng
Nặng có thể dẫn tới chết
Nguồn: Viet DVM



Đăng ký nhận bài viết qua Email!

In bài nàyIn bài này Tải xuống dạng PDFTải định dạng PDF


Bản tin mới nhất

Quy trình chăn nuôi

 

Google+ Followers

Facebook Followers

Quảng Cáo

BTemplates.com

Xin nhập Họ và Tên của bạn
Nhập Email bạn đang sử dụng (bắt buộc)
Nhập Số điện thoại để liên lạc, Sản phẩm bạn quan tâm + Số lượng muốn mua rồi Gửi thư, để biết giá và những ưu đãi của Vetshop.VN (bắt buộc).
>> Trang sản phẩm, Hướng dẫn mua hàng <<
Trang chủ | Hướng dẫn | Thanh toán | Vận chuyển | Bảo hành | Đổi - Trả | Về đầu trang ↑
Bản quyền nội dung trên trang thuộc vềVetshop.VN® 2013
Để tôn trọng quyền tác giả, xin ghi rõ tên tác giả và nguồn bài viết khi phát hành lại thông tin trên trang này.
Bản tin chăn nuôi | Chăm sóc chó mèo | Chẩn đoán bệnh | Bệnh trên heo | Bệnh chó mèo | Bệnh gà | Bệnh trâu bò
Sản phẩm chăn nuôi | Thuốc thú y | Dụng cụ chăn nuôi | Thiết bị thú y | Tài liệu chăn nuôi thú y | Sản phẩm cho chó mèo
Quy trình chăn nuôi | Kỹ thuật thú y | Nuôi thú cưng | Thiết bị chuồng trại | Dụng cụ thú y | Kỹ thuật chăn nuôi | Sách chăn nuôi thú y