Thị Trường Trung Quốc Khan Hiếm Thịt Heo
Giá thịt heo được dự báo sẽ vẫn ở mức cao đến cuối năm, do số hộ gia đình nuôi heo và doanh nghiệp nước này tiếp tục giảm cung ra thị trường, dù lợi nhuận lớn.
Trong tháng 4, giá thịt heo giao ngay tại Trung Quốc - nước tiêu thụ mặt hàng này lớn nhất thế giới đã tăng 33,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Nó đã kéo chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 4 tăng 0,75% lên 2,3%, theo Cục Thống kê Trung Quốc.
 |
| Ngày càng nhiều hộ gia đình Trung Quốc bỏ nuôi heo. Ảnh: NYT |
"Giá thịt heo có thể tiếp tục tăng tới cuối năm nay hoặc thậm chí là quý I năm sau. Nó có thể lên cao nhất tới 24 - 25 NDT một kg (3,67 USD - 3,82 USD)", Zhou Sha – chuyên gia phân tích tại công ty chứng khoán CMS cho biết.
Tính đến ngày 19/5, giá thịt heo tại Trung Quốc đã tăng hơn 20% trong năm 2016 do thiếu cung, chạm 20,3 NDT một kg (3,1 USD). Đây là lần đầu tiên trong 5 năm qua, giá thịt heo tại Trung Quốc tăng mạnh như vậy.
"Không chỉ số lượng heo bị giết mổ giảm mà cả số trang trại nuôi heo và heo nái cũng giảm mạnh. Không phải người bán muốn giảm hoạt động giết mổ để thao túng giá, mà là không có đủ heo để giết", kinh tế trưởng Lu Zhengwei tại Ngân hàng Công nghiệp cho biết.
Người nuôi heo không mở rộng sản xuất do quá trình đô thị hóa và sự cạnh tranh khốc liệt từ các tập đoàn lớn.
"Chi phí cơ hội cho những lao động trẻ ở nông thôn chăn nuôi heo đã tăng lên rất nhiều. theo đà tăng lương trung bình tại các thành phố. Mặt khác, công việc ở các thành phố cũng ổn định hơn việc chăn nuôi heo. Vì vậy bây giờ, chúng tôi không còn thấy nhiều người đầu tư vào nuôi heo nữa, do họ không có đủ nhân công trẻ"', ông Zhou cho biết. Hơn nữa, giá nhân công của các hộ chăn nuôi thường cao hơn so với các doanh nghiệp.
Các hộ chăn nuôi heo quy mô nhỏ đang có xu hướng rời bỏ thị trường. Trong khi đó, các doanh nghiệp lớn ngày càng chiếm ưu thế. Thị phần của các doanh nghiệp sở hữu trên 500 con heo đã tăng từ 20% năm 2007 lên 45% năm 2015, theo số liệu của Ngân hàng Công nghiệp.
Thiếu nguồn cung nội địa trong thời gian dài đã buộc Trung Quốc tăng nhập khẩu. Trong quý I/2016, nhập khẩu thịt heo từ Mỹ vào Trung Quốc tăng tới 283% so với cùng kỳ năm ngoái.
Chính quyền Bắc Kinh cho biết sẽ mở kho dự trữ thịt heo và phân phát về các siêu thị, cơ sở giết mổ từ ngày 5/5 tới ngày 4/7. Bộ Thương mại Trung Quốc cũng khẳng định 150.000 tấn thịt heo đã được phân phát về các khu vực từ đầu năm này. Cơ quan này cũng khẳng định, giá thịt heo dù ở mức cao nhưng vẫn nằm trong tầm kiểm soát.
Theo ông Lu, giá thịt heo sẽ tiếp tục tăng nhưng tốc độ sẽ chậm lại. Ông dự đoán, chu kỳ tăng giá của thịt heo sẽ kết thúc cuối năm nay khi nguồn cung dần nhích lên.
Kim Dung (theo SCMP)
Đăng ký nhận bài viết qua Email!
